måndag 28 juni 2010

Sommar, sommar och sol.......

Ja, nu har vi ett härlig sommarväder och solen bara strålar över oss. På midsommarafton åkte vi till Öregrund och strosade runt under dagen och tog även en tur med färjan till Gräsö. På midsommardagen kom svärföräldrarna på middag och igår åkte vi till Sala och Måns Ols och solade och jag tog även två dopp och det var så skönt och uppfriskande. Åt sedan middag på Wärdshuset och hade bordet bara några meter från sjön, en vacker utsikt. Köpte denna bukett till midsommar..................
Har köpt detta vackra kort av goa Måddan med fin text och med fint änglasmycket och band........

Passar perfekt eftersom jag älskar änglar.............


Bakade i torsdag en underbart god rabarberkaka som jag har bakat varje år i säkert 25 år. En riktigt god efterrättskaka eller "tårta" till kaffet. Rabarber läggs i formens botten, som först strös med brun farin. När den färdiggräddade kakan stjälps upp kommer alltså de brunglaserade rabarberbitarna upp. Så här kommer receptet:
Till Formen:
Smör till formen
3/4 dl brun farin
3-4 dl cm-tjocka rabarberbitar
Sockerkaka:
125 gr smör eller margarin
2 dl socker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
3/4 dl vatten
Smörj en rund form och strö över brun farin. Lägg ett lager rabarberbitar över.
Rör matfett och socker poröst och tillsätt äggen ett i sänder. Sikta ner mjölet blandat med bakpulvret omväxlande med vattnet. Häll smeten i formen över rabarberbitarna och grädda kakan i 175 gr till den känns torr ca 30-40 min. Låt kakan stå någon minut i formen innan den stjälpes upp. Serveras som den är eller med vaniljglass eller vaniljsås.
Önskar er alla en härlig sommarvecka.

















16 kommentarer:

  1. Hej!
    Åh så mysigt ni verkar ha haft i helgen!
    Öregrund är så fint!
    Och Måns Ols likaså!
    Tack för receptet på rabarberkakan!
    måste jag pröva någon gång!
    ha en ny fin vecka!
    Kram Kathrine

    SvaraRadera
  2. Så fint kort och med änglar till...
    Rabarberkakan låter god.
    så ni var på Måns Ols i Sala där är det trevligt och gott.
    Kram:)

    SvaraRadera
  3. Det var ett bra recept, åt en rabarberkaka på midsommar, det är jättegott. Och fin bukett hade du som vanligt. Jättefint kort också, sött med änglarna.
    Ha det gott
    Kramar
    AnnaMaria

    SvaraRadera
  4. Låter härligt med en sjötur i det varma vädret!
    Jag har också tagit ett dopp i helgen!
    Rabarberkakan låter mumsig, ska kopiera och skriva ut receptet. Tack!
    Ha en skön kväll, kram, Monica

    SvaraRadera
  5. Hej Britt.
    Men sån härlig utflykt ni haft, och du har redan badat.
    Tårtan ser jättegod ut, jag är rätt så dålig på nya recept, men får jag lust att testa.
    Ser verkligen mumsig ut.
    Buketten är superläcker.
    Vill önska dig en fin kväll vännen.
    Kram Zara

    SvaraRadera
  6. Åh, vad det låter skönt... ni hade underbart, verkar det som... :0)

    Och din recept måste man pröva, bara passa på då vi är i stan, annars går det inte ;0)

    Ha det så gott, Britt! Hoppas att du är helt återställd nu efter alla dina problem med knä...

    kramisar/Olg@

    SvaraRadera
  7. Kikar in och önskar er en härlig fortsättning denna ljuvliga sommar....
    Kram Maud

    SvaraRadera
  8. Vackert kort och buketten är så fiiin. Rabarben kakan ser mumsig ut, det mesta man gör med rabarber är ju gott. Ha en fin tisdag!
    Kram Pia

    SvaraRadera
  9. Hej söta Britt!!
    Å, va mysigt ni haft det. Vilken underbar bukett =))
    Tack för din hälsning hos mig..blir så glad av dina små hälsningar!!
    Hoppas du mår bra vännen!!
    Varm kram & önskar dig en underbar vecka!!!
    Tina

    SvaraRadera
  10. Vilken härlig helgtripp ni gjort låter toppen.
    Som alltid så vacker bukett och kakan ser så smarrig ut.
    Ha det gott!
    Kram Lena

    SvaraRadera
  11. Så kjekt dere har hatt det.
    Nydelig bukett og kort, utrolig vakkert med englene.
    Rabarbrakaken din så herlig ut.
    Ønsker deg en fin sommeruke og håper du har det bra.
    Klem fra Mio

    SvaraRadera
  12. Hej goa Britt! Vilken underbar bukett :) så skönt ni verkar haft det i midsommar och doppat dig har du gjort..kanske blir det tillfälle för mig också så småningom..en varm pool...kanske..din rabarberpaj låter frestande, så den måste jag testa.
    Önskar dig en härlig go vecka!
    Ha det gott!
    Kram

    SvaraRadera
  13. Så mysigt du haft det. Kakan ser så läcker ut.
    Jag trivs inte med värmen nu.
    Ha det gott.
    Kram Birgitta

    SvaraRadera
  14. Heij.. såå fint du köpt från Måddan.. å rabarberkakan ser såå goo ut. Måste nog ta in lite rabarber å göra nåt av de..kräm eller så.
    Hoppas allt är bra me dej? Å att midsommarn var kanon.. våran var såå härlig. Snart är de semester å man får lite ledigt.. längtar nu, bara 6arb.dagar kvar..går av nästa torsdag.

    ha de bra..kram på dej. Helén.

    SvaraRadera
  15. Hej Britt.
    Tack för din kommentar.
    När vi var där nere så körde en bil om oss som var grå med svart tak den var inte nercabbad och jag tänkte på dig, jag tog en bild av den men det är nog någon annan, jag är dålig på bilar.
    Den hade regnummer TDE 213, kollade på fotot.
    Nå vem det nu än var så tänkte jag på att du kanske gled omkring i er fina bil.
    Ha en fin kväll.
    Kram Zara

    SvaraRadera
  16. Hej Britt!
    Så vacker bukett och så fint kort!

    Måns ols,där är det så mysigt!
    Låter härligt att ta ett dopp :)
    Får se om det blir nåt dopp för mig.
    Har ju köpt en bikini som passar nu under graviditeten :)


    Vilken mumsig kaka du bakat!!

    Hoppas allt är bra med dig!
    Kramar Anna

    SvaraRadera

Tack för att du vill lämna en kommentar, det är alltid lika roligt att få gamla som nya vänners kommentarer.
Kram Britt