torsdag 11 november 2010

Örebro och Hjalmar samt bakning......

Hej! Tack för alla fina kommentarer och gratulationer på min födelsedag. I helgen var vi till Örebro och såg Hjalmars Jul revyn och den var så bra, man fick skratta mycket. Örebro är min gamla hemstad där jag bodde när jag var ung i tonåren. Flyttade därifrån när jag skulle börja i 9:an.
Vi tog en promenad när vi kom dit i lördags och strosade omkring här vid slottet som jag tycker är en vacker byggnad.

Vi hade bokat hotell för natten på Scandic Grand hotell och här i matsalen åt vi innan vi åkte iväg till revyn.


 
 Här kan man se hela revygänget som var med.............

 Har bakat lite matbröd idag av ett recept som jag hittade i en tidning som jag köpte tidigare i veckan. Brödet heter Fiskarkakor och de var lätta att baka.

Här kommer receptet för 10 kakor.

1/2 l mjölk
1/2 liter vatten
ca 2 kg vetemjöl
150 gr margarin
80 gr smör
0,8 dl socker
en nypa salt
70 gr jäst (ca 1,5 paket á 50 gr)

Värm vätskan till fingervärme och ta lite av vätskan för att lösa upp jästen.
Dela smör och margarin i bitar. Rör samman vätskeblandning, mjöl, smör, margarin, socker, salt. Kör ca 10 min i degmaskin. Låt jäsa ca 30 min.
Dela degen i 10 delar och rulla till bullar och låt jäsa i ca 20  ytterligare.
Kavla ut bullarna först med kavel och sedan med kruskavel och nagga dem lite.
Grädda sedan brödkakorna i ugnvärme ca 275-300 gr i ca 3 min.
Lycka till!


Vill önska er alla en underbar helg, och själv skall jag jobba hela helgen, börjar i morgon kväll.


16 kommentarer:

  1. Örebro är en vacker stad.
    Och du, grattis i efterskott. ♥♥♥♥♥
    Ha en härlig dag!
    Camilla

    SvaraRadera
  2. Örebro slott tycker jag tillhör dom vackraste byggnader vi har i landet, med sin härliga form.
    Mysigt att vara borta ett tag och gå på teater är alltid roligt.
    Kram;)

    SvaraRadera
  3. Låter som en härlig upplevelse och vackert var det i matsalen... duktigt att baka bröd... ser gott ut...
    Ha en bra helg, trots jobb....är själv ledig denna helg och det blir en tur till Lundsbrunns Kurort... skall bli härligt..
    Kram Maud

    SvaraRadera
  4. Örebro Slott ser ut som ett riktigt sagoslott, tycker jag! Ungefär så, som man ritade slott när man var barn...
    De där fiskarkakorna ser så goda ut! Är dom så tunna, att man brer smör direkt på dem, eller delar man dem "på höjden"?
    Ha en fin helg, kram, Monica

    SvaraRadera
  5. Vilket fint veckoslut du fick med mycket nöje och få njuta av god mat på trevligt ställe.

    Mums...brödet ser läckert ut!
    Hoppas helgen blir angenäm ändå, trots jobb!
    Kram /Bea

    SvaraRadera
  6. Grattis i efterskott, och tack för din gulliga kommentar. Ser ut som ni hade en mysig tripp. Ha en riktigt skön fredags kväll och helg!
    Kram Pia

    SvaraRadera
  7. Ørebro er en flott by som jeg gjerne reiser tilbake til.
    Kanskje vi skal prøve hotellet du viser så flott bilde fra.
    Ønsker deg en nydelig helg.
    Klem Mio

    SvaraRadera
  8. Bättre sent än aldrig: ETT STORT GRATTIS om än i efterskott. Jag gillar Örebro och vi ska nog försöka se Hjalmar om den går i januari.
    De ser läckra ut dina Fiskarkakor. Något bakande blir det inte här. Är förkyld och verkligen dålig. Går upp en stund ibland och sitter en stund vid datorn. Piggar upp lite.
    Ha det så bra fast du ska jobbar.
    Kram Viola

    SvaraRadera
  9. Hej!
    Så ni var redan här, hö, missade dig :/ Roligt att höra att ni trivdes. Slottet är min gamla arbetsplats.
    Ha en myskväll och en fin lördag!
    Kram Sirpa

    SvaraRadera
  10. Nu har jag tagit helg, känns som jag jobbat och kursat dygnet runt den här veckan. Hoppas du fått vara ledigt lite under veckan. Ser ut och vara goda kakor du bakade. Och resan till Örebro blev toppenbra ser jag.
    Ha en bra helg (trots jobb)
    Kramar
    AnnaMaria

    SvaraRadera
  11. En av våra döttrar bor i Örebro...
    Jag har "tappat bort dig" sen jag bytte blogg men nu har jag lagt till mig som följare.

    Den gamla ögonblick kan du ta bort för den kommer jag inte att öppna igen. Fick objudna gäster där...

    SvaraRadera
  12. Hej söta Britt , wow det ser ut som du haft en toppenvistelse i Örebro , sikken matsal mm ... Ha en skön helg på jobbet Massa kramisar // STINA

    SvaraRadera
  13. Hej!
    Hoppas du har haft det bra! Önskar dig en skön söndag!
    Kram Sirpa

    SvaraRadera
  14. Grattis, grattis och grattis igen!!! :)

    Så hilmla roligt att få lite upplevelse och god sällskap på resan!

    Ha en fin vecka, Britt!

    kramar och pussar ;)

    SvaraRadera
  15. Tack vännen vi har haft en helt underbar helg med så hög mysfaktor =) du har oxo haft de trevligt ser jag...hoppas du får en skön vecka
    kram pia

    SvaraRadera
  16. Stort grattis i efterskott. Örebro är en vacker stad och vilket fint hotell ni bodde bo!

    Önskar dig en fin kväll.

    KRAM Helena

    SvaraRadera

Tack för att du vill lämna en kommentar, det är alltid lika roligt att få gamla som nya vänners kommentarer.
Kram Britt