måndag 23 november 2009

Lussekatter och ljusstake........

Hej alla vänner. Hoppas helgen varit bra. Här öser regnet ner idag, lite trist, men finns inget att göra åt det. Idag är jag lite handikappad i vänsterhand. Får skriva detta inlägg med fekpingervalsen. Skulle peka med vänster hand på ett skåp vad sköljmedlet fanns och slår i vä hand rak i kanten på dörren och träffar lillfingret så det åker ut. Aj aj aj det gjorde ont, har värk hela natten och skall nu vid halv elva till läkarstationen, för att titta på de. De vill att jag skall röntga handen och spjäla 2 fingrar. Får inte ihop lillfingret riktigt för det gör för ont. Det är ju typisk att detta skall hända, nu kan jag inte stick strumporna klart ej heller baka lussekatter som jag hade tänkt. Men vi får ta förra årets bild av lusse katterna och så får ni receptet ändå. Får försöka baka i slutet av veckan ändå, jag har ju en hand som kan användas, visst är jag optemistisk. Här kommer receptet på lussekatter. ca 40 st.
50 jäst
100 gr smör
5 dl mjölk 3%
250 gr kesella mager
1 gr saffran (helst 1 pkt malen och 1 pkt hel)
1 1/2 dl socker
1/2 tsk salt
17 dl vetemjöl
Smula jästen i degbunken. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken. Låt allt blir fingervarmt 37 gr. Häll degspadet över jästen. Rör om så att jästen löser sig. Tillsätt kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig.
Låt degen jäsa i 40 min. Baka ut till lussekatter och dekorera med russin.
Låt lussekatterna jäsa ytterligare i ca 40 min.
Grädda i mitten av ugnen 250gr i ca 8 min.

Köpte en fint gipshjärtan i fredag hos blomsteraffärer som jag kommer att ha med i juldekorationen.

Fick hem min ljusstake som jag beställde fr Home no 1. Hade kvar pengar som jag fick av svärföräldrarna när jag fyllde jämt förra året och passade då på att inhandla denna vackra ljusstake, vill även ha en vit, så vi få väl se om det blir en sådan oxå.


Även en vit tomte hittade hem till mig från blomsteraffären. Tycker att de är charmiga vita tomtar. Vill ha mycket vitt till jul, så jag kommer att köpa vita hyacinter och vit amaryllis för blomster grupper.


Ha de gott alla vänner, nu skall jag ta och göra mig klar till läkarbesöket.







22 kommentarer:

  1. Så fint och juligt det är hos dig :)
    Kram

    SvaraRadera
  2. Men söta lilla du man ksa ha fingrarna i styr , aj aj så det kan bli ,hoppas det går över snart .Regn regn hela tiden fy .Kramisar //STINA

    SvaraRadera
  3. Hej! Det blir inte alltid som man tänkt sej. Nu får du ta det lite lugnt några dagar, så blir nog fingret bra sedan. Och jag tror du hinner sticka klart också.
    Jag har varit på julmässa i helgen och det har gått bra. Har träffat några bloggvänner också. Men igår hade jag ont i ryggen och då är det svårt att vara där en hel dag. La mej tidigt igår kväll, men var dålig i natt också och även idag. Maken fick åka till Arvika med bilen till verkstad idag, vilket jag annars tänkt göra och gått lite i alla mysiga affärer där.
    Nu önskar jag dej en fin vecka och hoppas solen kommer åter.
    Kramar Birgitta

    SvaraRadera
  4. Hoppas att det gått bra med ditt finger! Såhär års har man inte tid med skador!!
    Vilka smarriga lussebullar, nu får det snart bli dags för saffransbak här också.
    Jag har också ljusstaken i silver. Blev så kär att jag beställde 2 vita också! Dyrt men jag kunde bara inte låta bli!!!
    Ha det gott! Kram Cilla

    SvaraRadera
  5. Hej MUMMMA så fina lusse bullar Britt och så underbart vacker ljusstaken är!! WOW Hoppas allt är bra med dig, här så har vi smått börjat i lokalen idag och åter dit imorgon! Hm mycket jobb är det. Underbart vackert hjärta har du köpt dig också! ha en bra dag nu kram

    SvaraRadera
  6. Britt...åh...är också en yvig kvinna...vad fel det blir ibland!!! Förstår verkligen att du blir trött...men en nu kommer du inte att bränna dig på ugnen i det närmaste....en liten tröst!
    Här öser det också ner idag...men i lördags i Stockholm då var vädergudarna med oss...blå himmel!!
    Jisses så stor den ljusstaken var...maffig!
    Ha det så gott,
    kram Anne-Lee

    SvaraRadera
  7. Det var bra inköp du gjort! ;)))
    Härliga tider inne! Så trevlig med all pyssel och pynt, tycker jag!
    kram

    SvaraRadera
  8. hej vännen
    men så otur m fingret:( och så typiskt nu före jul:( Lussebullarna ser väldigt goda ut.
    Ljusstaken är underbar
    ha d gott
    Och lycka till hos läkarn
    Kram sari

    SvaraRadera
  9. Vilken otur med handen såhär före jul inte skoj.Läste att du jobbar med fötter vadärdet bästa tips om man har torra fötterVad sks jag andvända då? Vika smarriga lussekatter.Åhhhh vad gott jag gillar det.Har du köpt den fina ljusstaken.Åhhh vad snygg vill jag ha .Ha det gott vännen ha enskön kväll kramiz Rita.

    SvaraRadera
  10. Aj, aj, aj, vad ont det måste ha gjort...Otur nu när man vill pyssla och greja...Hoppas läkarbesöket gick bra:)

    Fina julsaker du visar och den stora ljusstaken är underbar...jag ska FÖRSÖKA att hålla i plånboken, hihi.

    Kram Helena

    SvaraRadera
  11. Hejsan!
    Tittade in här o fick se lite fina bilder. Blev verkligen avundsjuk på ert badrum. Har alltid önskat mig en stjärnhimmel men får väl nöja mig med den utomhus:( Camilla

    SvaraRadera
  12. Otur med fingret, alla fingrar behövs nu i adventstider. Hoppas det rättar till sig snabbt.
    Vilken fin sida du har, man kommer lite i julstämning. Lussekatter bakar jag på torsdag. Det var ett bra recept du visade.
    Den stora ljusstaken var läcker, habegäret vaknade. Jag kommer inte in på sidan Home no 1 -tyvärr.
    Ha det så bra.
    Kram Viola

    SvaraRadera
  13. Hej söta DU! Tack ja det var en skapar dag igen igår oj oj. hihih. Ja gudars mycket är det men ja det är det värt. NEJ vad har du gjort??? Åh lilla vän! Å har du ont?? aj aj! Jag skadade benet idag inte nåt allvarligt men har så ont!!! Ha det bra och hoppas ditt finger snart repar sig! KRAM

    SvaraRadera
  14. Hej Britt.
    Men vad många bloggare som gjort sig illa.
    Elin blev påkörd, viola bröt revbenen, du fingret.
    Men alla kommer ju att bli bra.
    Tänk så handikappad man är bara av ett finger, det är sånt man inte tänker på förrän då.
    Hoppas du läker snabbt, usch inte roligt alls.
    Krya på dig snart.
    Kram Zara

    SvaraRadera
  15. Hej Britt!! Tack goa du för din hälsning!! Känns skönt att veta att jag inte är ensam om att känna att tide & ork inte riktigt räcker till!!
    Men AJ.. stackare.. hur har det gått med dina fingrar nu?? Har du fortfarande ont? Ja, men visst är det väl typiskt att nått sånt ska hända när man har som mest att göra!!
    Hoppas du är piggare nu!!!!!
    Ha det gott vännen & de där lussekatterna ser smarriga ut.. fast de är från förra året.. fniss.. ser inte ens torra ut ..hihihi..;)
    Kram Tina

    SvaraRadera
  16. ajaj du har då otur vännen .Men hoppas det blir bättre snart .Jasså de vita doftar mindre , ska kolla upp det och Tack för tippset.
    Här ösregnar det men i morrn ska det bli sol enl vädret på tv;n
    Din sida blir bara finare & finare för varje gång jag tittar in ..Vilken prakt ljusstake du köpt .är så avis

    Kram Ewa

    SvaraRadera
  17. Hoppas du fått ordning på fingret, att det gick bra hos läkaren! Vilket fint gipshjärta. Den ljusstaken är så fin! Känner doften av lussekatter när jag tänker på det!
    Ha det gott!
    Anna-Karin
    hemochting

    SvaraRadera
  18. Men åhh kära du vilken otur du hade
    aj så ont det låter stackars dig
    och ditt lillfinger hoppas du kan
    baka ändå men ibland så behöver man
    båda händerna.

    Så fina Lussekatterna ser ut
    och receptet låter gott måste
    nog prova det,tack för det!

    Åhh,vilken vacker ljusstake du köpt
    den är helt underbar en sådan vill
    ju jag också ha!=)Tomten är så söt
    också blir nog fint med en vit Jul!

    Kryapådigkramar från Maria

    SvaraRadera
  19. Åh stackars dig med fingret...jag vet precis hur ont det gör! Förra året slog jag högra ringfingret i bordskanten...hmm låter mysko, jag vet...iaf, det är inte bra än, känns stelt och konstigt och är svårt att räta ut!
    Så du har oxå köpt den fina ljusstaken, den är ju bara sååå ljuvlig!
    Å lussekatter, jag älskar lussekatter...japp det blir att baka nu då!

    Kramis Anki

    SvaraRadera
  20. Hej! Roligt att du tittar in till mej och kommenterar också. Alltid roligt med dina små hälsningar där. Det är väldigt svårt att sätta pris på en trasmatta, men jag vill ha 500 kr m när jag väver sådana, sedan finns det dom som väver jättebilligt, men materialet kostar. Så du får väl betala henne vad du tycker är skäligt eller ge henne en något fint till jul, en korg med godsaker i och en vacker blomma kanske. Bara ett litet förslag.
    Ha det så gott nu.
    Kram Birgitta

    SvaraRadera
  21. Hej! tack snälla ja 2 awarder på kort tid inte dåligt! Självklart ska du ha den. För att du är du, så go och snäll! Hahha ja att man nu hamnar i tidningar här och där hahah känns konstigt. MEN bra reklam. tack ja jag håller på för fullt hemma nu så man hinner med det också. Ja vita hyacinter är bara så fina men det vart 2 rosa också hihi. Ha en underbar helg du med kram

    SvaraRadera

Tack för att du vill lämna en kommentar, det är alltid lika roligt att få gamla som nya vänners kommentarer.
Kram Britt