Lite inköp och recept.......

Hej alla goa bloggisar. Idag är det en härlig dag, solen strålar så underbart. Får sätta mig på altan med en kopp kaffe och njuta av solen en stund. Veckan har varit lite jobbig, min bror ligger på lass i Gävle sedan i fredags och har varit jättedålig, men är på bättringsvägen nu. Han och mina föräldrar skulle komma hit och förskottsfira min födelsedag på söndag (fyller på onsdag den 4:e) men de får komma senare. Mina barn och barnbarn kommer som räknat så vi får göra det bästa av situationen ändå. Var i väg till Fullerö handel med svägerskan och shoppade lite. Finns så mycket fint där skulle bara behöva en större plånbok hihihi, men lite blev det i alla fall.

Denna vackra prydnadspumpa fick jag av en god vän i Uppsala för några veckor sedan. Han pryder våran altan nu. Har inte köpt några riktiga i år för att dekorera med, får göra det till nästa år.
Dessa två vackra glasprismor av hjärtan från SIA köpte jag på Fullerö handel. Tänkte sätta röda band på dem till jul och hänga dessa i vårat köksfönster.

Här hängde jag upp dem mot fönstret så man ser de bättre.........

köpte även dessa två vackra flaskor som jag tänkte hälla i torkade lavendel blommor och torkade rosknoppar.........

flaskan är så vacker..............

här har jag hält i torkade lavendel och rosknoppar och satt på vita spetsband och ställt dem på hyllan i vårat badrum..........




Så här ser Mandelkakorna som jag bakade ut:

Mördeg: 150 gr smör elller margarin, 3 msk socker, 1/2 ägg,
3 1/2 dl vetemjöl.

Arbeta ihop alla ingredienserna till mördegen och låt den vila en stund.
Kavla ut mördegen tunt och ta ut ca 25 runda kakor med mått ca 8 cm i diameter och
lägg dem på plåten med smörpapper på.

MANDELMASSA: 200gr mandelmassa, 1 äggvita.

Riv mandelmassan på rivjärn och rör ut den med äggvitan till en slät smet och spritsa en kant runt kakorna.

FYLLNING: aprikosmarmelad
Ta och klicka ut en klick marmelad på varje kaka

Grädda i 200 grader ca 10 minuter eller tills kakorna fått lite färg.

När kakorna svalnat lite så delar man dem i halvmånar och doppar kanterna i
smält choklad och låt dem sedan svalna på bakplåtspapperet.


Dessa kakor kommer ni bara att älska om ni gör dem........

Kakorna smakar som riktiga konditorikakor kan jag lova och roliga är de att göra.........



Ska nu idag även göra Marshmallowskakor med kokos och branflakes och recept på
dessa kommer senare.

Tack alla för era goa kommentare.
Vill önska Er alla en riktigt härlig allahelgon helg.