Gröna plättar

Den här rätten är ett vegetarisk recept, men man kan servera lite stekt bacon om man vill ha någonting mer till.Själv föredrar jag lite rårivna morötter och lite lingonsylt.

Till 1 person behövs:'

1 ägg

1/2 dl lättfil

2 msk vetemjöl

ca 1/2 krm bakpulver

ca 1/2 krm örtsalt

1 msk tinad hackad spenat

1/2 tsk margarin till pannan

Gör så här:Vispa ihop en smet av ägg, lättfil, mjöl, bakpulver, örtsalt och hackad spenat. Fräs upp fettet i fettsnål panna och klicka i smeten.

Beräkna ca 2 msk per plätt. Stek dem till ljus färg på båda sidorna

Inlägg fr 2009-01-27