torsdag 12 mars 2009

Pastasås...


Idag blev det en pastadag, inte helt fel eftersom man kan göra så många olika pastasåser. Den här pasta är ett grundrecept sedan flera år, fast då hade jag creme fraiche med örter istället för Keldas tomato treat.
Till 3-4 personer behövs:4 stora champinjoner strimlas2 paket bacontärningar eller 1 stort15 coctailtomatercq 10 cm purjolök finstrimlasev vitt vin eller vit matlagningsvin ca 1/2 dl

Gör så här: Stek de strimlade champinjonerna i lite olivolja eller margarin,tillsätt sedan bacontärningarna och stek de några minuter.Tillsätt sedan vitt vin eller matlagningsvin, så det får koka ihop.Häll sedan över champinjonerna och bacontärningarna i en kastrull och tillsätt sedan tomatsåsen, strimlad purjolök och coctailtomaterna och låt pastasåsen bli genomvarm, några minuter.

Servera pasta och permesanost till.
Inlägg fr 2009-03-05

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Tack för att du vill lämna en kommentar, det är alltid lika roligt att få gamla som nya vänners kommentarer.
Kram Britt