Ledig idag

Idag är jag äntligen ledig. Var skönt att sova lite längre idag utan att behöva gå upp fem - halvsex på morronen. Tog det ganska lugnt, och åt en frukost med fil, musli, lite proviva (är bra för magen) kokt ägg, och lite färsk annanas och physialis som var kvar sedan helgen. Var riktigt god frukost. Är skönt när man kan sitta ner och äta i lugn och ro, utan att slänga i sig och sedan iväg till jobbet. Idag tänkte jag baka ett Lingonbröd som man äter med citronfärskost. Låter inte detta gott. Till middag kommer jag att laga Lax med tomat- olivsallad med bulgur och färsk spenat. Båda dessa recept kommer att läggas ut under dagen. Hittade även ett recept på kycklingfilé med saffransis och mandelyoghurt som tänker göra, det lät så gott. I yoghurten kan man även blanda i lite kardemumma som en extra smakupplevelser. Det är så det vattnas i munnen när man tänker på maten. Nu är det dags att åka till affären och införskaffa ingrediensern till rätterna. Återkommer senare under förmiddagen med recept och bilder.

Inlägg fr 2009-02-17