Köttgryta....

Till middag i kväll gjorde jag en köttgryta på rotfrukter och nötkött med fullkornsris och sallad sedan igår.

Ingredienser: nötkött, rotgrönsaker(morötter, gul lök, palstenacka, kolrot, purjolök). salt, kryddpeppar, buljong, rött vin.

Har stek nötgrytbitarna och strödde sedan över 2 msk vetemjöl, tillsatte sedan ca 6 dl vatten, 1 buljongtärning, 1 gul lök, samt 2 dl rött vin.

Lät sedan allt småputtra ca 50 min.Tillsatte sedan resten av rotfrukterna palstenacka, kolrot, morötter och koka ca 30 min.Tillsatte sedan till sist purjolöken och fick småputtra ca 10 min.

Serverade sedan fullkornsris till köttgrytan.
Inlägg fr 2009-02-28