Pepparrotsstuvad potatis med fläskfilé

Dagen middag blir en fläskfilé rätt. I den här receptet används gourmet créme fraiche med äpple och pepparrot.
Till 4 port.

ca 500 gr fläskfilé

500 gr kokt potatis

2dl créme fraiche med äpple och pepparrot

Skiva och stek fläskfilen, och krydda med salt och peppar.

Skär den kokta potatisen i bitar.

Blanda ner 2 dl gourmet créme fraiche med äpple och pepparrot.

Värm under omrörning.

Servera gärna med en sallad till. Jag tog blandsallad, fetaost, coctailtomater.
Inlägg fr 2009-03-07